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“煙花三月下?lián)P中,正是河豚欲上時(shí)”。3月15日揚(yáng)中市與南京師范大學(xué)社會(huì)發(fā)展學(xué)院合作共建“節(jié)慶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”揭牌,第十二屆中國(guó)揚(yáng)中河豚文化節(jié)悄然開(kāi)幕。這意味著,10多年來(lái)?yè)P(yáng)中市一直致力于“中國(guó)河豚島”城市品牌營(yíng)銷(xiāo),從今年開(kāi)始將以文化為突破口,進(jìn)入新一輪城市整體文化品牌建設(shè)。 揚(yáng)中四面環(huán)江,是全國(guó)聞名的“中國(guó)河豚島”、“長(zhǎng)江生態(tài)島”,江鮮漁業(yè)資源極為豐富,尤以河豚等“長(zhǎng)江三鮮”最為著名,也是中國(guó)河豚文化之鄉(xiāng)、中國(guó)江鮮之鄉(xiāng)。千年成洲的歷程,揚(yáng)中八方移民逐步探索出了烹制河豚的獨(dú)到技藝,民間自古就有食用河豚的習(xí)俗。現(xiàn)如今,河豚已是揚(yáng)中民間百姓的平民菜肴,走進(jìn)了尋常百姓人家。越來(lái)越多的外地食客慕名而來(lái),只為尋得那一縷鮮香。 自2004年起至今,揚(yáng)中河豚文化節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了11屆。據(jù)悉,本屆河豚文化節(jié)以“弘揚(yáng)文化、繁榮經(jīng)濟(jì)、快樂(lè)百姓、推介揚(yáng)中”為宗旨,繼續(xù)秉持民辦節(jié)慶的模式,在3月15日至4月20日之間,將舉行免費(fèi)開(kāi)放的首屆櫻花節(jié)、青年河豚廚王爭(zhēng)霸賽、“豚師獻(xiàn)愛(ài)”送弱勢(shì)群體、長(zhǎng)江生態(tài)放流、“美在揚(yáng)中”全國(guó)征文大賽、河豚島自駕游、綠色招商項(xiàng)目簽約等。
揚(yáng)中河豚文化節(jié)經(jīng)歷多年“民辦模式”的探索,形式雖簡(jiǎn)單,但“以文化為魂、以民俗為根,以旅游為核,以民生為本”的發(fā)展導(dǎo)向,有效拓展了揚(yáng)中河豚文化的內(nèi)涵。28國(guó)駐華使節(jié)和20多國(guó)外國(guó)友人先后尋訪河豚島,用“洋眼”感受江中島園的獨(dú)特魅力和人文風(fēng)情。節(jié)慶期間由民間團(tuán)體組織的公益義賣(mài)會(huì)、風(fēng)箏節(jié)、房展會(huì)、相親會(huì)等公益活動(dòng)都聚滿(mǎn)了人氣。揚(yáng)中正式建立的江蘇省首家國(guó)家級(jí)“河豚種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”,包括河豚魚(yú)在內(nèi)的多種水生生物資源將得到有效保護(hù)和修復(fù),而每年一度的長(zhǎng)江生態(tài)放流活動(dòng),更是點(diǎn)燃了揚(yáng)中社會(huì)各界人士的熱情,全市各類(lèi)民間組織、公益團(tuán)體、愛(ài)心企業(yè)和市民學(xué)生踴躍認(rèn)購(gòu)數(shù)百萬(wàn)尾珍貴魚(yú)苗放流長(zhǎng)江,以實(shí)際行動(dòng)保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài),共建美好家園。(黃湘寧、黃勇) |






