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“煙花三月下揚中，正是河豚欲上時”。3月15日揚中市與南京師范大學社會發展學院合作共建“節慶文化與產業發展研究中心”揭牌，第十二屆中國揚中河豚文化節悄然開幕。這意味著，10多年來揚中市一直致力于“中國河豚島”城市品牌營銷，從今年開始將以文化為突破口，進入新一輪城市整體文化品牌建設。 揚中四面環江，是全國聞名的“中國河豚島”、“長江生態島”，江鮮漁業資源極為豐富，尤以河豚等“長江三鮮”最為著名，也是中國河豚文化之鄉、中國江鮮之鄉。千年成洲的歷程，揚中八方移民逐步探索出了烹制河豚的獨到技藝，民間自古就有食用河豚的習俗。現如今，河豚已是揚中民間百姓的平民菜肴，走進了尋常百姓人家。越來越多的外地食客慕名而來，只為尋得那一縷鮮香。 自2004年起至今，揚中河豚文化節已經連續舉辦了11屆。據悉，本屆河豚文化節以“弘揚文化、繁榮經濟、快樂百姓、推介揚中”為宗旨，繼續秉持民辦節慶的模式，在3月15日至4月20日之間，將舉行免費開放的首屆櫻花節、青年河豚廚王爭霸賽、“豚師獻愛”送弱勢群體、長江生態放流、“美在揚中”全國征文大賽、河豚島自駕游、綠色招商項目簽約等。
揚中河豚文化節經歷多年“民辦模式”的探索，形式雖簡單，但“以文化為魂、以民俗為根，以旅游為核，以民生為本”的發展導向，有效拓展了揚中河豚文化的內涵。28國駐華使節和20多國外國友人先后尋訪河豚島，用“洋眼”感受江中島園的獨特魅力和人文風情。節慶期間由民間團體組織的公益義賣會、風箏節、房展會、相親會等公益活動都聚滿了人氣。揚中正式建立的江蘇省首家國家級“河豚種質資源保護區”，包括河豚魚在內的多種水生生物資源將得到有效保護和修復，而每年一度的長江生態放流活動，更是點燃了揚中社會各界人士的熱情，全市各類民間組織、公益團體、愛心企業和市民學生踴躍認購數百萬尾珍貴魚苗放流長江，以實際行動保護長江生態，共建美好家園。(黃湘寧、黃勇) |
