提煉瀘州主題文化彰顯酒城特色魅力_中國規(guī)劃網(wǎng)—

瀘州決策咨詢委員會委員周學(xué)紅

    近年來，在我國城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的過程中，“千城一面”的特色危機(jī)日益凸顯。舊城改造引發(fā)的“建設(shè)性破壞”使許多城市的舊城區(qū)千百年來積淀下來的最具特色的城市文化信息漸漸消隱，城市新區(qū)建設(shè)缺乏文化意象，呈低質(zhì)擴(kuò)張的趨勢。在城市快速發(fā)展的過程中，城市傳統(tǒng)文化特色的保護(hù)、發(fā)展正面臨前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
    瀘州，歷史悠久。長、沱兩江在城內(nèi)交匯，城市中心區(qū)的忠山、學(xué)士山、龍透山等多山合抱，山水自然環(huán)境優(yōu)美。憑借其便利的水運交通條件，曾經(jīng)是我國歷史上33個主要商業(yè)城市之一。經(jīng)兩千多年發(fā)展，瀘州積淀了深厚的歷史文化底蘊(yùn)。“灘平山遠(yuǎn)人瀟灑，酒綠燈紅水蔚藍(lán)。只少風(fēng)帆三五疊，更余何處讓江南”生動地表達(dá)出瀘州“山、水、城、人、酒”一體的文化內(nèi)涵。隨著區(qū)域性中心城市建設(shè)步伐的加快，瀘州城市建設(shè)進(jìn)入了新一輪的快速發(fā)展期，如何結(jié)合瀘州區(qū)域性中心城市的功能和定位，正確處理現(xiàn)代化建設(shè)與保護(hù)自然人文景觀和歷史文物古跡的關(guān)系以及舊城更新和新區(qū)建設(shè)的關(guān)系，以創(chuàng)建國家園林城市為契機(jī)，展現(xiàn)歷史文化名城文化內(nèi)核，塑造鮮明而富有“中國酒城”特色的城市形象是城市管理者必須審慎思考的問題。
    一、城市文化與城市主題文化
    美國著名城市學(xué)家劉易斯.芒福德指出：“城市的意義在于貯存文化、流傳文化和創(chuàng)造文化。這大概就是城市的三個基本使命了”。文化是城市的靈魂。城市特色，城市個性，城市魅力，本質(zhì)上都是文化問題。城市需要有其獨特的文化品位和文化內(nèi)涵，有其別具一格的文化特色。如果沒有獨特的性格，也就不存在城市特有的靈魂魅力。沒有文化的浸潤和洗濯，城市不可能形成個性，形成特色，也不可能形成誘人的魅力。沒有文化的浸潤和洗濯，城市就“活”不起來。
    1、城市文化是人類文化的一種特殊形態(tài)，是城市物質(zhì)文明和精神文明兩類成果的總和，主要包括物質(zhì)文化、精神文化和制度文化三個層次。城市的物質(zhì)文化是城市文化的表層。它由城市可感知的、有形的各類物質(zhì)現(xiàn)象構(gòu)成，包括城市形態(tài)、建筑風(fēng)格、道路布局以及行道樹、草地、花卉等人工與自然環(huán)境所構(gòu)成的城市物質(zhì)文化要素。城市的精神文化是城市文化的內(nèi)核或深層結(jié)構(gòu)，它包括一個城市的知識、習(xí)俗、藝術(shù)、道德、法律、信仰以及作為一個城市成員的人所有的其他一切能力和習(xí)慣。城市的制度文化是城市文化的非物質(zhì)表象，是文化制度化、規(guī)范化以后的一種結(jié)果，是城市文化的一種實體化的表現(xiàn)形式。
    2、城市主題文化是一種具有城市核心價值和靈魂價值的文化形態(tài)。它由城市文化中最具代表性、核心性和特色性的文化要素所組成。構(gòu)成城市的母體語言，文化語境，生命體系和原創(chuàng)精神，它凝結(jié)著城市的品質(zhì)、氣質(zhì)、精神、智慧、思想、信念、信仰，形成城市獨具個性的品格和靈魂。城市主題文化的確定是根據(jù)城市特色資源形成的特質(zhì)文化來構(gòu)建城市主題空間形態(tài)，并圍繞這一主題空間形態(tài)來發(fā)展城市、建設(shè)城市的一種文化策略。如北京的主題文化為“千年古韻”、上海主題文化為“世界博覽”，西安主題文化為“東方神韻”等。城市主題文化具有特色資源的獨特性和特質(zhì)文化的地區(qū)壟斷性，是一個城市的文化符號和文化名片，它既能使城市特色資源顯性化，又能使城市特色文化主題化和名牌化，從面塑造出影響世界的城市主題形象，提升城市的綜合競爭力。
    二、瀘州主題文化的界定
    從城市物質(zhì)文化、精神文化與制度文化三個層面對瀘州現(xiàn)存的文化要素進(jìn)行梳理分析，瀘州市的歷史文化內(nèi)涵非常豐富。文化要素主要包括以依山傍水為典型自然環(huán)境特征的山水文化；以龍透關(guān)、古城墻等為典型特征的軍事文化；以護(hù)國巖題記、德政碑等文物為載體傳承的紅色文化；以枇杷溝、寶蓮街、沙彎古街道為典型特征的古街巷文化；以金雞渡碼頭等古渡口為代表的碼頭文化，以國寶窖池為代表的酒文化，以百子圖廣場為代表的百子文化；以方山景區(qū)為代表的宗教文化；以長江奇石為代表的奇石文化；以堯壩古鎮(zhèn)、福寶古鎮(zhèn)為代表的古鎮(zhèn)文化以及巴蜀文化、漢棺文化等。
    綜觀瀘州的歷史與現(xiàn)實，在上述各類文化要素中，酒文化的市民認(rèn)可度是最高的。酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài)。作為一種特殊的文化載體，酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域，對文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。瀘州釀酒歷史可追溯到秦漢。瀘州在漢代已開始釀酒和從事“以酒祭祀”、“以酒宴樂”、“以酒賦詩”、“以酒成禮”等酒文化活動，并世代相傳。唐宋時，瀘州酒產(chǎn)量已居四川之首，盛產(chǎn)“小酒”和“大酒”，酒稅達(dá)六千四百余貫，占瀘州商稅三分之一。設(shè)有瀘州酒務(wù)監(jiān)官，修建以“酒務(wù)”管理機(jī)構(gòu)命名的“酒務(wù)街”，街上酒樓、酒館、酒肆遍布。出土文物有唐代“酒罐”、宋代“持酒壺侍者石刻”和“宋影青瓷酒器”等。明代，有“雙耳玉杯”、“青銅麒麟溫酒器”等文物。清代除舒聚源老窖池繼續(xù)發(fā)展外，進(jìn)一步發(fā)展若干釀酒房。今天，瀘州老窖池遍布城區(qū)內(nèi)，至今保存完整，連續(xù)使用百年以上的有三百多個。因此，建議瀘州的文化要素應(yīng)以“酒文化特質(zhì)”為核心，主題文化可界定為“東方酒城”，在城市建設(shè)中融入酒文化要素，營造出“山在城中，城在水中，水在園中，園在酒中”的特色形象。
    三、瀘州主題文化建設(shè)可視化策略探討
    城市主題文化是一種稀有的戰(zhàn)略資源，具有不可模仿性，難以替代性和不可復(fù)制性等典型特征。瀘州老窖和郎酒兩大酒品牌的影響力已遠(yuǎn)大于瀘州城市本身，為了凸顯瀘州的主題文化，提高“東方酒城”的美譽(yù)度，讓人們充分感受到瀘州深厚的酒文化底蘊(yùn)，需要通過以下可視化策略構(gòu)建瀘州主題文化視覺系統(tǒng)。
    1、策略之一：與山水文化有機(jī)結(jié)合，顯山露水，構(gòu)建主題文化軸
    從文化的角度看，地方特有的傳統(tǒng)、歷史文脈、獨特的個性是融入自然環(huán)境中的，山水形態(tài)潛移黙化地影響著人們對城市的文化感知。古人對山水的理解以“天人合一”為出發(fā)點，認(rèn)為城市的山川河流都是有生命的，對自然山水脈絡(luò)的尊重體現(xiàn)出了人們對山水的人文訴求。現(xiàn)代生活的快節(jié)奏使人們表現(xiàn)出了更強(qiáng)烈的親水性。瀘州兩江交匯，岸線資源豐富，但可供人們休閑游憩的濱江親水空間相對較少。建議以“東方酒城”為設(shè)計理念，整治現(xiàn)狀濱江景觀，強(qiáng)化長、沱兩江濱江空間的景觀設(shè)計，為人們創(chuàng)造最佳的親水場所。長江結(jié)合其交通航運功能，濱江景觀建議以觀江游覽型景觀設(shè)計為主，整治重點為濱江河灘地及現(xiàn)有的游樂活動場，核心區(qū)段規(guī)劃建設(shè)長江文化廣場，重點展示酒史、酒文化，同時結(jié)合自然，設(shè)生態(tài)護(hù)坡及堤岸。沱江則應(yīng)以近江體驗型景觀為主設(shè)計沱江文化廣場，重點打造水景，集中展示酒詩、酒詞，要注重結(jié)合主題文化和綠化體系設(shè)置濱江的生態(tài)緩沖區(qū)和主題開敞空間，通過自然山水和城市用地的柔性過渡，使自然山水向城市內(nèi)部有機(jī)滲透，便于城市居民對自然山水格局有完整的認(rèn)知，將城市活動空間融合組織到城市生態(tài)網(wǎng)絡(luò)中去，使居民與江景有更直接的聯(lián)系和接觸，滿足人們回歸自然的需求的同時體味城市的酒文化內(nèi)涵。
    2、策略之二：與園林綠化體系相結(jié)合，品綠韻綠，強(qiáng)化主題文化節(jié)點
    城市園林綠化體系作為城市重要的軟質(zhì)景觀，是體現(xiàn)城市主題文化的重要載體。瀘州正在積極創(chuàng)建“國家園林城市”與“國家森林城市”，植樹造林，增加綠量，提升綠質(zhì)綠品是創(chuàng)建工作的主要內(nèi)容。在龍馬大道十字口、城西景觀大道、長江一橋橋頭、沱江二橋橋頭、百子圖文化長廊西段等城市重要的景觀節(jié)點的建設(shè)中，要注重強(qiáng)化節(jié)點之間的主題聯(lián)系，以抽象或具象的方式集中反映瀘州的酒文化，把酒文化藝術(shù)元素融入其中，讓人們從城市的綠地草坪設(shè)計圖案和公園的花卉造型中處處看到酒文化藝術(shù)具象的、抽象的符號概念，再現(xiàn)酒文化場景。如以綠色植物造景塑造麒麟溫酒器造型，以不同顏色的景觀樹建設(shè)綠色的詩詞文化墻以及酒文化公園等等，使市民在“雙創(chuàng)”綠化增量提質(zhì)的過程中感受城市的文化內(nèi)涵。
    3、策略之三：以“城市家具”為媒介，融合滲透，強(qiáng)化主題文化細(xì)節(jié)感受
    “城市家具”是指城市中各種戶外環(huán)境設(shè)施。主要包括信息設(shè)施，即路標(biāo)、導(dǎo)游圖、電話亭、郵箱等；衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾箱、飲水器等；照明安全設(shè)施，如路燈等，娛樂服務(wù)設(shè)施，如坐椅、桌子、游樂器械、售貨亭等，交通設(shè)施，如公交停靠點等以及藝術(shù)景觀設(shè)施，如街頭雕塑、藝術(shù)小品等等。城市家具與人們的生活關(guān)系最為密切，也是人們感受城市主題文化的最細(xì)微的場所。建議結(jié)合城鎮(zhèn)風(fēng)貌整治工作，對城市主干道“城市家具”進(jìn)行統(tǒng)一整治包裝，融入主題文化要素，如垃圾箱統(tǒng)一以酒具造型，重要節(jié)點的景觀燈以酒罐造型等。通過細(xì)節(jié)設(shè)計對人們產(chǎn)生強(qiáng)烈的文化視覺沖擊力和藝術(shù)震撼力，城市的主題文化通過這些公共環(huán)境藝術(shù)景觀系統(tǒng)得以充分的展現(xiàn)。中國規(guī)劃網(wǎng)成都6月27日電

　　(責(zé)任編輯：白雪松)

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