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今年9月15日，網(wǎng)友在微博上爆料稱，在北京順義區(qū)宏城國泰的慶豐包子中吃出蟑螂，并附有一張包子底部粘著蟑螂的照片。該網(wǎng)友表示，“吃包子的時候看著點！發(fā)現(xiàn)有蟑螂找他去退態(tài)度極其惡劣，太惡心了”。
無獨有偶，一個月后，另一名網(wǎng)友發(fā)布微博，稱慶豐包子鋪大慧寺店的醋里吃出膩蟲，該網(wǎng)友表示“大慧寺這邊的慶豐包子鋪內(nèi)醋真是沒誰了，倒出來還以為醋渣子什么的呢，定眼一看底下全是膩蟲”，并同樣附有多張照片。
昨日，北京青年報記者了解到，北京慶豐包子鋪官微針對微博網(wǎng)友爆料大慧寺店以及順義國泰店涉食品衛(wèi)生問題一事在官微上發(fā)布回應(yīng)，稱“慶豐包子鋪總部對此非常重視”，并表示，已對網(wǎng)絡(luò)曝光的問題進(jìn)行了調(diào)查了解，大慧寺店和順義國泰店存在違反公司食品衛(wèi)生管理規(guī)定的問題，已責(zé)令上述2家店鋪停業(yè)整頓，并將根據(jù)相關(guān)情況，對相關(guān)責(zé)任人及店鋪負(fù)責(zé)人依法依約進(jìn)行嚴(yán)肅處理。 慶豐包子鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此事暴露出企業(yè)在管理上還存在一些不足，公司將深刻吸取教訓(xùn)，加快擴(kuò)大督導(dǎo)團(tuán)隊建設(shè)的步伐，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查和培訓(xùn)管理，加大對可能影響食品安全問題的處罰力度，確保連鎖企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行店鋪運營標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，慶豐包子鋪為進(jìn)一步加強(qiáng)對連鎖店鋪食品安全工作的督導(dǎo)力度，在企業(yè)內(nèi)部原有督導(dǎo)部的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大成立了營運督導(dǎo)中心，并聘請第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)“中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)檢驗有限公司”，從18日起對全部連鎖店鋪進(jìn)行為期3個月的食品安全專項檢查行動 ，并由中檢集團(tuán)和北京慶豐包子鋪營運督導(dǎo)中心逐一進(jìn)行復(fù)查。 |
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