天津城市形象與文化資本
時間:2010-04-23 14:07來源:未知 作者:admin
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城市文化資本在一定意義上強調的是城市業已存在的精神文化、物質文化、制度文化和財富的“資本性”意義，如城市自身的文化遺存、流芳千古的人物和精神價值，以及城市自身創造的一系列文化象征與文化符號等，都具有鮮明的資本屬性和資本意義。城市形象就是城市文化的充分展現，城市形象塑造就是“城市文化資本”運作的一種內容和形式，其根本目的就是要構建城市發展的“文化動力因”，讓“城市文化資本”得到很好的利用和釋放$使城市社會的潛能得到有效的、可持續的發展，在現代經濟社會發展關系中，塑造城市形象，就是在塑造城市經濟與文化的影響力、凝聚力、輻射力和全新的、創新性的文化動力。
一、天津文化資本的歷史積累和城市形象
城市文化資本的積累是城市的歷史、文化、風俗、民族等，是長期沉積的結果。一個城市的歷史文化遺存與結晶代表了該"城市的價值和文明的價值，不僅能夠映現出城市發展的普遍規律和城市的個性特征，也為城市的發展積累了城市文化資本，是城市發展的歷史和社會基礎。
（一）歷史建筑
歷史建筑是城市歷史文化和特色的重要載體和見證，因此保護歷史建筑，才便于閱讀這個城市。天津有600年的歷史，每一個歷史階段都留下了豐富的歷史風貌遺產。從古老的“衛城”到近代多國“租界”，天津在城市建筑風格和街區景觀上形成了一種中西并存、多元發展的獨有特征，故天津素有“萬國建筑博覽會”之稱。
天津城市建筑的遺存對天津形象的意義，在今天已經被人們所認識，在天津也已開發了不少的歷史建筑，如千年古剎獨樂寺、北齊黃崖關長城、文廟等。還有許多近代歷史遺跡，如擁有百年歷史的大沽炮臺、天津五大道小洋樓、意式風情區、解放路金融街、西開教堂、望海樓教堂、呂祖堂、石家大院等，這些歷史建筑已經構架了天津歷史發展的脈絡。目前天津各歷史時期的標志物、遺址、遺跡的保護工作正在進行。
筆者認為在未來的城市建筑保護開發中惟一性、首選性建筑是城市歷史建筑文化的集中代表，體現了城市的個性特征，因此是城市歷史建筑開發的首選。
第一、確立第一建筑。就是人們的“首選概念”或“首知概念”，即當人們一提起某一座城市，最先想到的是什么？一提起莫斯科首先想到克里姆林宮；一提起北京首先想到天安門；提到西安首先想到秦始皇的兵馬俑；而哪個建筑最能代表天津的特色，能夠與天津連在一起？城市第一景觀建筑的形成自然與它的政治、文化和歷史意義有關，但是需要輿論的宣傳和建設開發的努力。
第二、惟一性建筑。中國的許多城市都能夠具有某種惟一性的歷史文化建筑，如北京的天安門、南京的中山陵、天津租界地區小洋樓的建筑形式在中國其他城市中也多有出現，但是哪種才是天津惟一的建筑？這需要在科學研究和調查的基礎上發掘梳理，對其進行有針對性的重點保護和宣傳，才能使天津既有濃郁的文化氛圍，又有鮮明的個性特征。
（二）民俗文化和民間藝術
文化資源是城市的歷史文化特質塑造的，是城市形象特征的重要體現。當前，文化的全球化推動著地區文化之間同質性的增強，發掘地域民俗文化精華，展現地域文化特色也越顯迫切，“鄉土性與地域性”成為中國城市多元文化的主題。天津這個“五方雜處”的地方，在南北交往中吸納了其他地方文化的同時形成了天津的民俗文化，無論是食品還是傳統的民間藝術都有著獨特的風格。
1、天津的特色食品
天津是歷史上的漕運中心，運河船夫的飲食促進了天津小吃的繁榮。天津毗鄰京都，又有九國租界，北京的王公貴族以及后來的軍閥政客腰纏萬金來做“寓公”，他們的酒食菜肴促進了天津飲食的繁榮。
在上世紀的二三十年代，天津曾是中國飲食文化中心。南方與北方、東方與西方、民間與宮廷的飲食薈萃于此，不僅有“津門三絕”，即狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，而且在烹飪方面，還形成了以河海兩鮮為主料，以扒、爆、燒、燉為特色技法，獨具風味的“津菜”，天津菜館里也出現了“中菜西做”等新鮮花樣。天津的西餐烹制考究，檔次齊全，應有盡有。
在當今改革開放的時代，天津的飲食怎樣發展，如何打造天津特色食品體系，天津市的幾代領導曾相繼提出了“食在天津”、“振興津菜”的口號和目標。為此，業內人士認為：
（1）繼承傳統與開拓創新，弘揚津菜，需要有更多的有識之士投身到挖掘、繼承這一工程中來，在浩瀚的烹飪古籍中搜集，到老前輩、老天津衛、老食客那里去討教，到民間汲取營養，采集失傳或瀕臨失傳的傳統菜、民間菜、官府菜、宅門菜，按照史料的記述去仿制，把傳統菜肴按現代飲食的需求予以翻新，以奇巧的構思與制作標新立異，立足傳統求新奇，改造創新顯特色。
（2）將“安全、環保”融入飲食文化，形成“綠色健康”的飲食觀念。人們在飲食上講究“營養衛生、膳食平衡、吃得科學、吃得健康”。
（3）發揚天津多元化餐飲風格。中西結合，華洋共處，是天津近代以來形成的飲食特色。而今，天津已形成多元化餐飲時代的明顯特征。在充分發揮自身技術、品牌、市場等優勢的基礎上，學習國外中餐規范化的操作方式，發揮名師的技術專長，實現烹飪的規范化，使津菜走向國際化。
2、津味兒的民間藝術。
津味兒的民間藝術非常濃厚，民間工藝中楊柳青年畫、泥人張、風箏魏、刻磚劉等，已經成為天津民俗藝術的形象。天津又是國內曲藝文化的泰山北斗，被稱為中國的曲藝之鄉。天津的傳統民俗藝術種類繁多，如一些民間傳統絕活，中幡，扛箱，高蹺，抬閣，地秧歌等表演藝術"吹糖人，捏面人等小手工藝術" 都是天津特殊的民俗形象"如今他們已漸漸淡出了人們的視線。為使那些瀕于滅亡的民間藝術得到保留和傳承"有關部門應積極采取措施。首先"加大政府投入"對一些身懷絕技的老藝人們給予經濟上和生活上的關心和扶持"把獨特的、豐厚的，歷史的民俗資源挖掘出來。其次"多為這些文化藝術做些宣傳"組織各種藝術表演"，讓人們通過各種途徑更多地了解它們、喜歡它們。再次"各教育系統應將地方鄉土教育引入課堂"并將培養鄉土藝術工作者納入藝術學校的教學計劃中"使天津民俗文化與現代文明共生共榮、共同發展。
二、城市文化資本的視覺符號和形象
城市文化資本的視覺符號包括各種城市基礎設施和外觀形象，諸如城市的空間布局，建筑的造型、風格、色彩以及道路、廣場、公園、雕塑、路燈、欄桿、路牌、廣告等"匯集了城市的文化內涵。
（一）城市道路和空間布局
城市街區和交通的布局是城市形象最明顯的外在表征。它既是傳統文化的集中體現之一，又直接反映了城市現代化的水準，在一定意義上反映了城市特色，從天津城市的建筑、街道外觀上可以看出城市的發展脈絡，顯示天津的文化內涵。天津的城市和道路的基本布局伴隨著歷史的發展，形成了具有歷史階段特色的4個部分：老城廂、租界區、新建社區以及濱海新區。
根據天津城市總體規劃的要求，天津要形成“一條扁擔挑兩頭”，以海河為軸線"市區為中心"包括塘沽和海河下游工業區形成城市主體，與周圍城鎮組成多層次網絡體系。為此，天津正全力打造和改善交通環境，不僅拓寬和改造了原有的道路，修整了原有的建筑，而且運用現代城市規劃理論和技術，結合城市的發展特點，建設了快速路、地鐵、輕軌等現代化的交通體系。高效運轉的交通網絡的支撐會將城市內部各功能區連接起來，使城市成為具有經濟活力和高成長性的統一體，體現了城市現代化和科技發展的形象。
（二）城市的文化設施
文化設施是現代化城市的重要標志之一，文化設施的數量、水準和作用直接反映城市文化事業的發展狀況。
近些年來，天津建成了平津戰役紀念館、周恩來鄧穎超紀念館、天津自然博物館、天津體育中心體育場、天津博物館等文化設施，加強了天津圖書館、檔案館、美術館和各類博物館建設，因地制宜地興建了各級各類小型便民圖書室、文化室等，為提升天津文化品位提供了堅實的載體。目前多數城市的文化屬于經濟型的文化，牽動它有效運作的是市場，決定它興衰的是利潤、效益等經濟指標，許多地方所謂的可持續發展研究也只是以經濟發展為核心，這樣的文化忽視了對文化特質的尊重和保證。
筆者認為推進城市文化設施的廣泛化和群眾化要做到：
1、促進文化事業的繁榮發展還離不開資金的支持。各級財政不僅要支持政府興辦的公益性文化單位，對非盈利性文化事業單位還要加大扶持力度。
2、加強文化設施的制度化、法制化管理是文化健康發展的必要條件。要依照憲法和法律規定，通過各種途徑和形式，管理經濟文化事業。
3、加強社區文化的作用。為社區文化的建設提供各種文化資源以促進文化活動，建立社區圖書館、藝術品展覽館、各種娛樂設施，不僅對市民文明起到了重要的作用，而且對城市的社區也具有重要意義。
（三）城市品牌體系的開發與創新
城市品牌是良好城市形象的縮影，是一個城市綜合競爭實力的標志。過去天津曾有許多國際、國內知名品牌，在新的形勢下，外資又給天津制造業帶來了許多新的輝煌，出現了著名產品。摩托羅拉手機、三星電子、雅馬哈電子琴、佳能復印機、豐田轎車、史克藥品、康師傅食品等。但是天津工業在轉型發展的過程中沒有培養出像青島海爾、深圳華為那樣著名的國有企業和品牌，應進一步學習有關城市在城市品牌創造與城市形象建設方面的經驗，樹立品牌形象。
1、政府引導和推動。實施名牌戰略是一個龐大的系統工程，也是一項長期、艱苦的工作。需要在意識、理論、法制、戰略和運作等幾個方面同時推進，它不僅是企業的任務，更是政府經濟工作的一項重要任務。
2、重點扶持，發展名牌。通過借助名牌優勢走集約經營的路子，推動企業重組、培育大型企業集團，是發展名牌、壯大名牌、構筑名牌群體優勢的一條有效途徑。另外，利用外資嫁接改造老企業，是發展名牌產品的有效途徑之一。
3、營造環境，宣傳保護名牌。名牌產品的創立和發展需要一個良好的社會環境，把宣傳名牌、保護名牌、打假治劣，作為一項重要工作來抓。
三、提高城市人的整體文化形象是城市形象的核心
城市是一個社會的有機體，她的外在形象，更指城市的精神風貌和城市市民的形象。城市人的形象包括多方面，主要有民俗性格特征和現代城市人的形象兩個層面。民俗性格特征與一個地區的自然地理、傳統文化、民俗民風和習俗相關。而構成現代城市人的形象則體現了現代文明人的素質，它表現在多方面，日常生活方式、生活時尚、價值觀、服飾、語言行為、文化品位、交往方式、消費模式、生活質量等等，這一切都直接構成了城市文化形象。
天津人承燕趙遺風，性情豪爽，直言快語，同時天津人在國內還享有純樸、熱情、好客的美名。在治安方面，天津的情況也是全國最好的。但是傳統文化在天津人的價值觀念、審美情趣、心理狀態上的積淀是客觀存在的。天津人有開放意識，但開放不徹底。有現代感受，但缺少現代創造。有創新意識，但缺乏創新經驗。著眼于21世紀，天津人正在塑造自己的新形象。
1、建立城市人行為禮儀教育機制。構建城市人的文化修養與行為禮儀教育體系，將行為禮儀知識作為學校、社區、企業必須學習的內容。讓更多的人能夠彬彬有禮，在公眾場合懂得完整的社交禮儀，以表現一個城市人基本的文明素質，這其中還包括講究衛生的清潔教育、消費道德教育和生態文明教育的規范體系。
2、嚴格規范“市民形象”。在市民中深入宣傳“市民形象”，并制定規范市民形象的條例，對違反市民形象的行為進行教育或經濟處罰，促其自重、自律。
3、積極宣傳精英形象。城市中的社會文化名人、學術名人、體育明星、藝術明星、著名企業家、著名政治家、其他社會知名人士等社會精英群體，是城市符號的主體表現，也是城市形象傳播的要素。積極宣傳他們的形象對于天津城市形象會有積極意義。
4、增強市民作為天津人的榮譽感。在塑造城市良好形象的同時，提高城市的經濟水平和生活水準，并運用公共的方法使城市的形象更具光彩；讓生活更美好；讓城市的綜合競爭力得以提升，增強城市的內聚力、榮譽感。城市形象的塑造主要靠全體市民長時期的不懈努力，只有城市的市民都珍惜城市的榮譽，加強自律意識，才會加倍努力塑造城市的形象。
(責任編輯：瑋鋒)
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