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哈爾濱酒吧遍布三大區域。兒童公園對面，果戈里大街一側最為集中。馬家溝兩岸聚集了風格各異的數家酒吧。每當夜幕降臨，酒吧彩燈初放，形成一道亮麗的風景線。道里區的酒吧主要分布在中央大街兩側，其余的則分布在地段街、友誼路附近……開發區酒吧在會展中心一帶較為集中。
昏黃的老照片、低沉的音樂，讓你不知不覺中沉入一種恬靜的氛圍。喜歡酒吧的氛圍
追求酒吧的格調，或許是泡吧一族經常光顧酒吧的主要原因。午夜時分，窗外夜色如水，屋內燈光柔和，流瀉的音樂在人的心頭滑過，樂曲將光與影輕柔地融合在一起。點一杯冰鎮啤酒，讓淡淡的苦澀在口中縈繞。再細細地品味酒吧內的每一件小小的擺設、一張張獨具匠心的裝飾畫，他們的背后都有一個小故事，在無聲地向你傾訴。相識的人在熱烈地交談，素不相識的人自斟自酌，想著自己的心聲，沒有人會打擾你，你可以靜靜地整理自己的思路。人們的思緒開始變得漫無邊際，想象著也許在某個酒吧的角落，就像《卡薩布蘭卡》所表現的，一段凄美的戀情已經開始。
隨著酒吧越來越個性化、主題化，酒吧已經成為一個城市流行文化的招牌。
 有人泡吧是為了尋找同道中人。這些人或者酷愛戶外運動，或者喜歡攝影，經常在一個酒吧相聚，酒吧竟然因此而具有特色的文化。這種愛好或是與酒吧直接相連，或是與酒吧間接相連，反正，酒吧把大家密切在一起。我市個性酒吧有球迷吧、車迷吧，還有因為喜歡古典音樂而聚在酒吧的手機玩家，成就了酒吧的特色，還有人為了提高口語而專泡老外聚集的酒吧，酒吧因此成為英語愛好者沙龍……
也有人經常穿梭于酒吧，目的是追逐文化時尚。茶余飯后，朋友們談論的中心經常圍繞酒吧，與朋友們一起議論著酒吧的趣聞軼事，比較各個酒吧的異同，比如上海的酒吧格調如何高雅，北京人如何從一家酒吧串到另一家酒吧……在這種談吐中，享受一種吧文化帶來的樂趣。
與南方的城市相比，哈爾濱酒吧文化這個招牌，似乎粗具雛形。
主題酒吧各取所需
“五一”長假，如果你有心情，如果你有閑暇，去泡酒吧吧。我市的酒吧大體上可分為兩種：靜吧與鬧吧。靜吧并非沒有音樂，只是樂曲聲音很小，不會打擾客人談話，音樂是作為一種背景，烘托氣氛。而鬧吧也不是喧鬧的意思，而是指酒吧帶有歌舞表演，給人們一種視聽上的震撼。在此基礎上，按照主打基調、顧客群體的不同，酒吧又帶有不同的氛圍，不同的風格。
帶你回到過去露西亞是典型的靜吧。餐廳的經理介紹說，光顧這里的人都是文化界的朋友和一些國外友人。比如法國駐華使館文化參贊……他們有時在離去之前會在留言簿上留言：“酒吧為他們留下了深刻印象，讓他們對哈爾濱的過去有了感性的認識”、“希望下次來哈爾濱還能舊地重游”……生意不好的時候，看看這些留言既感到一絲欣喜，也感到承擔了一份責任。
 推開酒吧的房門，伴隨著一串清脆的風鈴聲，人們仿佛來到了過去俄羅斯人家中的大客廳。墻壁上掛滿了照片，記錄了一位俄羅斯老婦人的一生。壁爐下古舊的皮包仿佛在告訴人們：主人剛剛出遠門回來。墻角的小桌上擺放著一家老式相機，相機的支架上纏繞著一簇簇盆景的藤蔓。干枯的藤蔓上點綴著幾片新發的綠葉，過去與現實的界限已經變得很模糊。房間里細碎的鋼琴聲如同靜靜流淌的河水，不時翻卷出舊日的記憶。只有人們的視線移向窗外，看著街上閃亮的霓虹燈才發覺，自己還身處現代。
經理說，他是搞建筑的，哈爾濱的老建筑無論是在國內還是國外都占有重要的位置，一些老建筑的消失讓他很痛心。他本人是中俄混血，對哈爾濱懷有特殊的感情。墻上照片的主人是一位叫尼娜的老婦人。老人生前是他母親的朋友，過世后留下了這些遺物，他用這些遺物裝飾了這間酒吧，希望酒吧能成為一個窗口，讓人們了解哈爾濱的老建筑，了解哈爾濱的歷史。
戶外運動者的樂園坐在木制的桌椅旁，聽酒吧老板介紹他和吧友旅行的經歷，精神上已經開始了一次遠途跋涉。前不久，酒吧老板攜同26位吧友，個人籌資買了三輛越野車，遠赴西藏探險，一路風塵仆仆，到了西藏后將車賣掉，整個旅行費用平均每人只有5,000元，這種經歷是否給那些向往戶外運動的人提供了一種思路？
酒吧老板介紹說，酒吧應有自己的風格。為了突出自己的風格，酒吧內的每一件裝飾品都是經過精心挑選，苦心搜羅得來的，而且一旦發現不滿意，立刻換掉。但遺憾的是，有些顧客對于裝飾品的了解不是很深入，為此，他打算再附加一些文字說明，許多南方的酒吧也是這樣做的，這是酒吧文化的一種宣誓。
推開阿爾卑斯酒吧的大門，迎面而來的是一輛越野吉普車車頭，左側墻壁上立著車門，還有墻壁上懸掛的登山器具，鮮明地揭示了這家酒吧的一個主題：戶外運動。經過精心打磨的車頭告訴人們：盡管陳舊，但依舊耐用，仿佛隨時準備沖出家門，踏上征程。墻壁上懸掛的登山器具更是別具風格，一把專用的登山鎬，暗綠色的通訊工具，登山靴，還有一支廢棄的氧氣瓶被擺在了墻上最顯眼的位置，氧氣瓶上有許多簽名。根據店主介紹，這只氧氣瓶雖然已經廢棄，來頭卻不小，這是一只來自珠峰的氧氣瓶，上面的簽名來自登上珠峰的著名的登山運動員。
老外的音樂沙龍布魯斯屬于鬧吧，即歌舞吧。經理阿龍介紹說，布魯斯客人中外國人特別多，說到這里，阿龍顯得很自豪，哈爾濱的外國留學生幾乎沒有不知道布魯斯的，外國人有個習慣，在去一個地方之前一定會打聽那個地方的情況，這也是人之常情。聽外國朋友介紹，許多外國朋友在來哈爾濱之前就知道布魯斯了。他們來這里奔的是布魯斯的音樂。有人說布魯斯是以藍調音樂出名，我倒覺得，這里音樂更像是一個“大雜燴”。這里有hip-pop、house、blues，有歐美沙灘音樂、搖滾樂，有美洲風格的、拉丁風格的……
阿龍說，他本身就是搞音樂的，以前做過DJ。當初成立酒吧的時候，也沒想得如何賺錢，只是想同大家分享好的音樂，每個酒吧都有自己的風格，布魯斯酒吧的風格就是前衛、時尚的音樂，他要讓老外找到回家的感覺。
酒吧的開場演出是一段歌手的自彈自唱。昏黃的燈光下，歌手傾吐著離別的思緒，那只撥弄琴弦的手，仿佛也在撫慰著聽眾的心。感傷的音樂讓人們緊張的神經慢慢變得放松，漸漸遠離城市的喧囂。隨著音樂節奏的加快，酒吧燈光開始劇烈地抖動，人們的情緒慢慢變得興奮，激烈的鼓點讓人們按捺不住沖向舞池。人們開始“放肆”地揮舞手臂，扭動腰肢。DJ熟練地調節著音樂的節奏，把酒吧的氣氛不斷推向高潮。俄羅斯女郎高挑的身材、優美的舞姿，在舞池中顯得極為惹眼，周圍的顧客自發地將她們圍在圈兒里，看到有人捧場，俄羅斯女郎的舞姿變得更為熱情、奔放。舞池里，人們已經渾然忘我，扣著節拍瘋狂地扭動，宣泄著內心的煩惱與快樂。
吧文化折射經濟與人文狀態
一位酒吧老板對記者說，很多酒吧經營者都帶有理想主義色彩，他們在創辦酒吧的時候，大都會以自己的嗜好作為酒吧的主打基調，希望以此為核心，聚攏一批志同道合的吧友。但主題鮮明的酒吧往往顧客人數較少，營業額上不去，酒吧的酒水看似價格較高，但一分攤到成本中，常常使得經營者捉襟見肘。酒吧畢竟是以贏利為首要目標，利潤上的問題迫使經營者在理想與現實中作出艱難的選擇。為了贏利，只能一種風格為主，同時兼容其它風格。從這個角度講，我市還缺少純粹的主題酒吧。
雖然從整體上講，光顧酒吧的人越來越多，但到酒吧純粹是為了泡文化，感受氛圍的消費者畢竟為數不多。我市曾有一家以攝影為主題的酒吧，經營者是攝影發燒友，酒吧成立初期，的確聚攏了一批攝影愛好者，生意紅紅火火。但經營時間一長，老板發現消費者人數不見增長。一來二去，共同的愛好讓顧客同老板打得火熱，老板也不好意思收取費用了，苦苦維持一段時期，最后以關門告終。
再有，消費者的經濟收入成為制約酒吧發展的瓶頸。我市的白領階層收入偏低，這部分人很喜歡主題酒吧，講求格調，但他們的收入又使得他們沒有能力經常光顧酒吧。一位經營者舉上海的例子作了說明。上海的一些高檔酒吧投資成本高達幾百萬甚至上千萬，比如一家蘇格蘭酒吧所有的裝飾材料都來自蘇格蘭，但上海經濟發達，高收入人群的人數很多，即使酒吧消費昂貴，但顧客的消費能力足以讓酒吧正常運轉。
我市消費者的觀念相對落后，也阻礙了酒吧人群的迅速增長。比如陽朔，由于是旅游城市，光顧酒吧的人來自五湖四海，大家在氣質上都比較開放，眼界開闊。到了酒吧，人們不論相識與否，都會互相搭腔，經常是談著談著就成了朋友。有些酒吧里有留言板，很多人在上面留言：本人要去西雙版納，有同行者請回話。這種開放的氛圍吸引了大批人群光顧酒吧。而在我市，陌生人之間很少搭話，如果有人跨越雷池，那么后果很可能就是一場爭斗。
從這個角度看，小小酒吧已經成為地域人文狀態的投影。隨著人們眼界的開闊，心胸的包容，城市文化進一步的提高，哈爾濱的酒吧會進一步樹起城市文化的旗幟，成為哈爾濱一道獨特的風景。
(責任編輯：瑋鋒)
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