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　  哈爾濱酒吧遍布三大區(qū)域。兒童公園對(duì)面，果戈里大街一側(cè)最為集中。馬家溝兩岸聚集了風(fēng)格各異的數(shù)家酒吧。每當(dāng)夜幕降臨，酒吧彩燈初放，形成一道亮麗的風(fēng)景線。道里區(qū)的酒吧主要分布在中央大街兩側(cè)，其余的則分布在地段街、友誼路附近……開(kāi)發(fā)區(qū)酒吧在會(huì)展中心一帶較為集中。

　　昏黃的老照片、低沉的音樂(lè)，讓你不知不覺(jué)中沉入一種恬靜的氛圍。喜歡酒吧的氛圍

    追求酒吧的格調(diào)，或許是泡吧一族經(jīng)常光顧酒吧的主要原因。午夜時(shí)分，窗外夜色如水，屋內(nèi)燈光柔和，流瀉的音樂(lè)在人的心頭滑過(guò)，樂(lè)曲將光與影輕柔地融合在一起。點(diǎn)一杯冰鎮(zhèn)啤酒，讓淡淡的苦澀在口中縈繞。再細(xì)細(xì)地品味酒吧內(nèi)的每一件小小的擺設(shè)、一張張獨(dú)具匠心的裝飾畫(huà)，他們的背后都有一個(gè)小故事，在無(wú)聲地向你傾訴。相識(shí)的人在熱烈地交談，素不相識(shí)的人自斟自酌，想著自己的心聲，沒(méi)有人會(huì)打擾你，你可以靜靜地整理自己的思路。人們的思緒開(kāi)始變得漫無(wú)邊際，想象著也許在某個(gè)酒吧的角落，就像《卡薩布蘭卡》所表現(xiàn)的，一段凄美的戀情已經(jīng)開(kāi)始。

　　隨著酒吧越來(lái)越個(gè)性化、主題化，酒吧已經(jīng)成為一個(gè)城市流行文化的招牌。

　　有人泡吧是為了尋找同道中人。這些人或者酷愛(ài)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，或者喜歡攝影，經(jīng)常在一個(gè)酒吧相聚，酒吧竟然因此而具有特色的文化。這種愛(ài)好或是與酒吧直接相連，或是與酒吧間接相連，反正，酒吧把大家密切在一起。我市個(gè)性酒吧有球迷吧、車(chē)迷吧，還有因?yàn)橄矚g古典音樂(lè)而聚在酒吧的手機(jī)玩家，成就了酒吧的特色，還有人為了提高口語(yǔ)而專(zhuān)泡老外聚集的酒吧，酒吧因此成為英語(yǔ)愛(ài)好者沙龍……

　　也有人經(jīng)常穿梭于酒吧，目的是追逐文化時(shí)尚。茶余飯后，朋友們談?wù)摰闹行慕?jīng)常圍繞酒吧，與朋友們一起議論著酒吧的趣聞?shì)W事，比較各個(gè)酒吧的異同，比如上海的酒吧格調(diào)如何高雅，北京人如何從一家酒吧串到另一家酒吧……在這種談吐中，享受一種吧文化帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　與南方的城市相比，哈爾濱酒吧文化這個(gè)招牌，似乎粗具雛形。

　　主題酒吧各取所需

　　“五一”長(zhǎng)假，如果你有心情，如果你有閑暇，去泡酒吧吧。我市的酒吧大體上可分為兩種：靜吧與鬧吧。靜吧并非沒(méi)有音樂(lè)，只是樂(lè)曲聲音很小，不會(huì)打擾客人談話，音樂(lè)是作為一種背景，烘托氣氛。而鬧吧也不是喧鬧的意思，而是指酒吧帶有歌舞表演，給人們一種視聽(tīng)上的震撼。在此基礎(chǔ)上，按照主打基調(diào)、顧客群體的不同，酒吧又帶有不同的氛圍，不同的風(fēng)格。

　　帶你回到過(guò)去露西亞是典型的靜吧。餐廳的經(jīng)理介紹說(shuō)，光顧這里的人都是文化界的朋友和一些國(guó)外友人。比如法國(guó)駐華使館文化參贊……他們有時(shí)在離去之前會(huì)在留言簿上留言：“酒吧為他們留下了深刻印象，讓他們對(duì)哈爾濱的過(guò)去有了感性的認(rèn)識(shí)”、“希望下次來(lái)哈爾濱還能舊地重游”……生意不好的時(shí)候，看看這些留言既感到一絲欣喜，也感到承擔(dān)了一份責(zé)任。

　　推開(kāi)酒吧的房門(mén)，伴隨著一串清脆的風(fēng)鈴聲，人們仿佛來(lái)到了過(guò)去俄羅斯人家中的大客廳。墻壁上掛滿了照片，記錄了一位俄羅斯老婦人的一生。壁爐下古舊的皮包仿佛在告訴人們：主人剛剛出遠(yuǎn)門(mén)回來(lái)。墻角的小桌上擺放著一家老式相機(jī)，相機(jī)的支架上纏繞著一簇簇盆景的藤蔓。干枯的藤蔓上點(diǎn)綴著幾片新發(fā)的綠葉，過(guò)去與現(xiàn)實(shí)的界限已經(jīng)變得很模糊。房間里細(xì)碎的鋼琴聲如同靜靜流淌的河水，不時(shí)翻卷出舊日的記憶。只有人們的視線移向窗外，看著街上閃亮的霓虹燈才發(fā)覺(jué)，自己還身處現(xiàn)代。

　　經(jīng)理說(shuō)，他是搞建筑的，哈爾濱的老建筑無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都占有重要的位置，一些老建筑的消失讓他很痛心。他本人是中俄混血，對(duì)哈爾濱懷有特殊的感情。墻上照片的主人是一位叫尼娜的老婦人。老人生前是他母親的朋友，過(guò)世后留下了這些遺物，他用這些遺物裝飾了這間酒吧，希望酒吧能成為一個(gè)窗口，讓人們了解哈爾濱的老建筑，了解哈爾濱的歷史。

　　戶(hù)外運(yùn)動(dòng)者的樂(lè)園坐在木制的桌椅旁，聽(tīng)酒吧老板介紹他和吧友旅行的經(jīng)歷，精神上已經(jīng)開(kāi)始了一次遠(yuǎn)途跋涉。前不久，酒吧老板攜同26位吧友，個(gè)人籌資買(mǎi)了三輛越野車(chē)，遠(yuǎn)赴西藏探險(xiǎn)，一路風(fēng)塵仆仆，到了西藏后將車(chē)賣(mài)掉，整個(gè)旅行費(fèi)用平均每人只有5,000元，這種經(jīng)歷是否給那些向往戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的人提供了一種思路？

　　酒吧老板介紹說(shuō)，酒吧應(yīng)有自己的風(fēng)格。為了突出自己的風(fēng)格，酒吧內(nèi)的每一件裝飾品都是經(jīng)過(guò)精心挑選，苦心搜羅得來(lái)的，而且一旦發(fā)現(xiàn)不滿意，立刻換掉。但遺憾的是，有些顧客對(duì)于裝飾品的了解不是很深入，為此，他打算再附加一些文字說(shuō)明，許多南方的酒吧也是這樣做的，這是酒吧文化的一種宣誓。

　　推開(kāi)阿爾卑斯酒吧的大門(mén)，迎面而來(lái)的是一輛越野吉普車(chē)車(chē)頭，左側(cè)墻壁上立著車(chē)門(mén)，還有墻壁上懸掛的登山器具，鮮明地揭示了這家酒吧的一個(gè)主題：戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。經(jīng)過(guò)精心打磨的車(chē)頭告訴人們：盡管陳舊，但依舊耐用，仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備沖出家門(mén)，踏上征程。墻壁上懸掛的登山器具更是別具風(fēng)格，一把專(zhuān)用的登山鎬，暗綠色的通訊工具，登山靴，還有一支廢棄的氧氣瓶被擺在了墻上最顯眼的位置，氧氣瓶上有許多簽名。根據(jù)店主介紹，這只氧氣瓶雖然已經(jīng)廢棄，來(lái)頭卻不小，這是一只來(lái)自珠峰的氧氣瓶，上面的簽名來(lái)自登上珠峰的著名的登山運(yùn)動(dòng)員。

　　老外的音樂(lè)沙龍布魯斯屬于鬧吧，即歌舞吧。經(jīng)理阿龍介紹說(shuō)，布魯斯客人中外國(guó)人特別多，說(shuō)到這里，阿龍顯得很自豪，哈爾濱的外國(guó)留學(xué)生幾乎沒(méi)有不知道布魯斯的，外國(guó)人有個(gè)習(xí)慣，在去一個(gè)地方之前一定會(huì)打聽(tīng)那個(gè)地方的情況，這也是人之常情。聽(tīng)外國(guó)朋友介紹，許多外國(guó)朋友在來(lái)哈爾濱之前就知道布魯斯了。他們來(lái)這里奔的是布魯斯的音樂(lè)。有人說(shuō)布魯斯是以藍(lán)調(diào)音樂(lè)出名，我倒覺(jué)得，這里音樂(lè)更像是一個(gè)“大雜燴”。這里有hip-pop、house、blues，有歐美沙灘音樂(lè)、搖滾樂(lè)，有美洲風(fēng)格的、拉丁風(fēng)格的……

　　阿龍說(shuō)，他本身就是搞音樂(lè)的，以前做過(guò)DJ。當(dāng)初成立酒吧的時(shí)候，也沒(méi)想得如何賺錢(qián)，只是想同大家分享好的音樂(lè)，每個(gè)酒吧都有自己的風(fēng)格，布魯斯酒吧的風(fēng)格就是前衛(wèi)、時(shí)尚的音樂(lè)，他要讓老外找到回家的感覺(jué)。

　　酒吧的開(kāi)場(chǎng)演出是一段歌手的自彈自唱。昏黃的燈光下，歌手傾吐著離別的思緒，那只撥弄琴弦的手，仿佛也在撫慰著聽(tīng)眾的心。感傷的音樂(lè)讓人們緊張的神經(jīng)慢慢變得放松，漸漸遠(yuǎn)離城市的喧囂。隨著音樂(lè)節(jié)奏的加快，酒吧燈光開(kāi)始劇烈地抖動(dòng)，人們的情緒慢慢變得興奮，激烈的鼓點(diǎn)讓人們按捺不住沖向舞池。人們開(kāi)始“放肆”地?fù)]舞手臂，扭動(dòng)腰肢。DJ熟練地調(diào)節(jié)著音樂(lè)的節(jié)奏，把酒吧的氣氛不斷推向高潮。俄羅斯女郎高挑的身材、優(yōu)美的舞姿，在舞池中顯得極為惹眼，周?chē)�的顧客自發(fā)地將她們圍在圈兒里，看到有人捧場(chǎng)，俄羅斯女郎的舞姿變得更為熱情、奔放。舞池里，人們已經(jīng)渾然忘我，扣著節(jié)拍瘋狂地扭動(dòng)，宣泄著內(nèi)心的煩惱與快樂(lè)。

　　吧文化折射經(jīng)濟(jì)與人文狀態(tài)

　　一位酒吧老板對(duì)記者說(shuō)，很多酒吧經(jīng)營(yíng)者都帶有理想主義色彩，他們?cè)趧?chuàng)辦酒吧的時(shí)候，大都會(huì)以自己的嗜好作為酒吧的主打基調(diào)，希望以此為核心，聚攏一批志同道合的吧友。但主題鮮明的酒吧往往顧客人數(shù)較少，營(yíng)業(yè)額上不去，酒吧的酒水看似價(jià)格較高，但一分?jǐn)偟匠杀局校�常常使得�?jīng)營(yíng)者捉襟見(jiàn)肘。酒吧畢竟是以贏利為首要目標(biāo)，利潤(rùn)上的問(wèn)題迫使經(jīng)營(yíng)者在理想與現(xiàn)實(shí)中作出艱難的選擇。為了贏利，只能一種風(fēng)格為主，同時(shí)兼容其它風(fēng)格。從這個(gè)角度講，我市還缺少純粹的主題酒吧。

　　雖然從整體上講，光顧酒吧的人越來(lái)越多，但到酒吧純粹是為了泡文化，感受氛圍的消費(fèi)者畢竟為數(shù)不多。我市曾有一家以攝影為主題的酒吧，經(jīng)營(yíng)者是攝影發(fā)燒友，酒吧成立初期，的確聚攏了一批攝影愛(ài)好者，生意紅紅火火。但經(jīng)營(yíng)時(shí)間一長(zhǎng)，老板發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者人數(shù)不見(jiàn)增長(zhǎng)。一來(lái)二去，共同的愛(ài)好讓顧客同老板打得火熱，老板也不好意思收取費(fèi)用了，苦苦維持一段時(shí)期，最后以關(guān)門(mén)告終。

　　再有，消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)收入成為制約酒吧發(fā)展的瓶頸。我市的白領(lǐng)階層收入偏低，這部分人很喜歡主題酒吧，講求格調(diào)，但他們的收入又使得他們沒(méi)有能力經(jīng)常光顧酒吧。一位經(jīng)營(yíng)者舉上海的例子作了說(shuō)明。上海的一些高檔酒吧投資成本高達(dá)幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)，比如一家蘇格蘭酒吧所有的裝飾材料都來(lái)自蘇格蘭，但上海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，高收入人群的人數(shù)很多，即使酒吧消費(fèi)昂貴，但顧客的消費(fèi)能力足以讓酒吧正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　我市消費(fèi)者的觀念相對(duì)落后，也阻礙了酒吧人群的迅速增長(zhǎng)。比如陽(yáng)朔，由于是旅游城市，光顧酒吧的人來(lái)自五湖四海，大家在氣質(zhì)上都比較開(kāi)放，眼界開(kāi)闊。到了酒吧，人們不論相識(shí)與否，都會(huì)互相搭腔，經(jīng)常是談著談著就成了朋友。有些酒吧里有留言板，很多人在上面留言：本人要去西雙版納，有同行者請(qǐng)回話。這種開(kāi)放的氛圍吸引了大批人群光顧酒吧。而在我市，陌生人之間很少搭話，如果有人跨越雷池，那么后果很可能就是一場(chǎng)爭(zhēng)斗。

　　從這個(gè)角度看，小小酒吧已經(jīng)成為地域人文狀態(tài)的投影。隨著人們眼界的開(kāi)闊，心胸的包容，城市文化進(jìn)一步的提高，哈爾濱的酒吧會(huì)進(jìn)一步樹(shù)起城市文化的旗幟，成為哈爾濱一道獨(dú)特的風(fēng)景。